Al igual que las proteínas, los BCAA son aminoácidos y forman parte del campo de la bioquímica. Los BCAA son aminoácidos de cadena ramificada y están compuestas por leucina, isoleucina y valina considerados esenciales. Estos son conocidos y usados por los que practican de deportes de fuerza. Y muy utilizado por los culturistas además de la proteína de suero o aislado. Son esenciales para la construcción y recuperación muscular.
¿Qué tipos de aminoácidos hay?
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y se componen de dos grupos:
Aminoácidos esenciales y aminoácidos no esenciales.
Los aminoácidos no esenciales son aquellos que puede fabricar nuestro cuerpo, aun cuando no los aportemos con nuestro plan de alimentación.
Los BCAA son aminoácidos esenciales y vienen en una cadena ramificada (están unidos entre sí). Los clásicos aminoácidos que vienen en forma de cadena lineal, lo que los hace más fáciles de digerir y por lo tanto de absorción más rápida, y van directamente a las fibras musculares.
Estos nuestro cuerpo no los puede sintetizar, de manera que debemos aportarlos mediante nuestra alimentación o suplementos dietéticos.
¿De qué están compuestos los BCAA?
Los BCAA están compuestos por 3 aminoácidos esenciales, cada uno de los cuales tiene propiedades específicas:
La leucina: ayuda a la síntesis de proteínas en las células musculares, se absorben más fácilmente que otros aminoácidos, ayuda a aumentar la masa muscular, y permite en buenas cantidades limitar el catabolismo muscular.
La isoleucina: metaboliza la glucosa y aumenta el almacenamiento en las fibras musculares, tiene un papel importante en el proceso de recuperación y crecimiento. La isoleucina también proporciona una mejor regulación de los niveles de azúcar en sangre y permite un mejor consumo de las reservas de grasa intramuscular (almacenadas en el músculo).
Valina: tiene un papel importante con el sistema nervioso, la recuperación y la producción de tejido muscular, aumenta el nivel de nitrógeno necesario para el crecimiento muscular. También tiene un efecto relajante sobre el sistema nervioso y reduce los niveles de estrés y ansiedad y por lo tanto reduce el cortisol presente en el cuerpo.
Estos tres aminoácidos que tienen propiedades cercanas y complementarias, por lo tanto, se concentran juntos y son perfectos para el entrenamiento y la recuperación.
Por lo tanto, están conectados según diferentes proporciones, hay varios tipos, 8:1:1, 6:1:1, 4:1:1 que corresponde a la proporción de cada uno, 4 partes de leucina, 1 parte de isoleucina, 1 parte de valina.
Dado que la leucina tiene las propiedades más poderosas para promover el desarrollo muscular, siempre se encuentra en mayores cantidades que los otros dos.
Los BCAA tienen muy buenas propiedades para optimizar el uso del glucógeno presente en los músculos, muchas veces se recomienda tomar glutamina al mismo tiempo.
¿ BCAA, para que sirve ?
Los BCAA tienen varios efectos muy beneficiosos:
- Desempeñan un papel en la construcción de masa muscular y la reparación de las fibras musculares después de un entrenamiento intensivo, y aumentan la síntesis de proteínas.
- Los BCAA permiten una mejor regulación del glucógeno durante y después del esfuerzo muscular.
- Los BCAA promueven el consumo de grasas durante el entrenamiento y regulan los azúcares para reducir el almacenamiento durante la recuperación posterior al entrenamiento.
- Aceleran y optimizan la recuperación entre entrenamientos y, por lo tanto, ayudan a construir músculo.
¿Cómo elegir BCAA?
Hay varios tipos de BCAA con varios nutrientes añadidos. Particularmente en las proporciones de leucina, isoleucina y valina. Estudios nos revelan que los mejores BCAA son los que mantienen las proporciones 2:1:1 o 4:1:1.
Más allá de eso, la cantidad de leucina presente no necesariamente se absorbe en su totalidad y por lo tanto, se elimina en la orina. Algunos fabricantes agregan más leucina, pero esto solo aumenta el precio del producto.
Por lo tanto, no es necesario gastar más, para tener un resultado óptimo.
Los BCAA se pueden agregar con vitaminas como B6 o B12, glutamina, este tipo de adición por otro lado puede ser muy bueno para ganar masa muscular, pero tenga cuidado, ya que, en un contexto de objetivo de definición muscular, algunos incluyen azúcar y carbohidratos, y pueden representar un incremento de ingesta de calórica.
También es importante elegir tus suplementos de acuerdo a tus objetivos, plan de entrenamiento y nutrición.
¿Como tomar los BCAA?
El momento ideal para tomar BCAA es cuando los músculos necesitan energía o recuperación para optimizar la ingesta de proteínas a través de alimentos o suplementos.
No tienen efectos secundarios como el café o el té, por lo que incluso por la noche se pueden usar.
Lo mejor es consumirlos unos 30 minutos antes del entrenamiento, tomar 6 g de BCAA junto con el snack pre- entrenamiento, nutrirán tus músculos durante el entrenamiento y te aportarán más resistencia.
30 después de finalizar el entrenamiento, tomar 6gr de BCAA con la merienda post- entrenamiento, para la recuperación muscular y ganancia de masa.
En periodo de definición, puede ser interesante durante una dieta hipocalórica, aumentar la cantidad de BCAAs para ayudar a la recuperación y prevenir la pérdida de masa muscular. Esto ayuda a mantener la masa muscular y por lo tanto a disminuir el nivel de grasa presente en el organismo. Para ello, debe elegir unos buenos BCAA y libres de azúcar para optimizar tu plan de nutrición, con el objetivo de lograr definición muscular.
¿Como aldegazar tomando BCAA?
Para adelgazar rapido , como hemos visto con las proteínas aqui, los BCAA tienen un papel esencial. Al igual que las proteínas, van a permitir detener el catabolismo provocado durante el esfuerzo para rápidamente poner el cuerpo en modo de construcción muscular.
La diferencia con las proteínas es que los BCAA ya están “predigeridos”, por lo que el proceso es más rápido. Por lo tanto, tomar BCAA acelera la recuperación y, por ende, acelera la eliminación de toxinas y grasas. Cuanto más rápido te recuperes, más capaz será tu cuerpo de dar lo mejor de sí mismo y, por lo tanto, de continuar perdiendo peso.
Los BCAA también existen para los veganos y son importantes para complementar los aminoácidos que puedan faltar en tu ingesta de proteínas y nutrientes.
Hay muchas opciones de sabor, coca cola, piña, manzana, maracuyá, mango… y junto con agua fría puede ser una bebida muy refrescante.
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